Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP Cần Thơ

https://cdccantho.vn

Hướng dẫn cách ngâm sâm Ngọc Linh với mật ong chuẩn

Nhân sâm đã được sử dụng rộng rãi từ ngàn xưa nhằm bồi bổ và hỗ trợ sức khỏe cho con người. Sâm Ngọc Linh - là một loại Nhân sâm, cũng là một dược liệu quý của Việt Nam, tuy nhiên nếu không chế biến thì củ sâm Ngọc Linh tươi thường không để được lâu. Một trong những cách bảo quản giúp kéo dài thời gian sử dụng cho sâm Ngọc Linh là ngâm sâm Ngọc Linh với mật ong. Đây là một dạng dùng khá tối ưu, vì phối hợp được các ưu điểm của cả hai loại dược liệu.Vậy cách ngâm sâm Ngọc Linh với mật ong chuẩn là như thế nào? Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách ngâm sâm Ngọc Linh với mật ong chuẩn.
Một sản phẩm sâm Ngọc Linh ngâm mật ong

Một sản phẩm sâm Ngọc Linh ngâm mật ong

Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong là gì? Công dụng của Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong

1/ Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong là gì?
Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong là một loại thực phẩm bổ sung được chế biến nhằm kết hợp những ưu điểm của cả hai loại dược liệu quý là sâm Ngọc Linh và mật ong. Trong đó, sâm Ngọc Linh là loài dược liệu quý đặc hữu của Việt Nam, do trong thành phần có chứa tới 52 loại hoạt chất Saponin nên có được các công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Trong khi đó, mật ong là một dược liệu thường được sử dụng như chất làm ngọt tự nhiên, giúp làm giảm đi vị đắng của sâm Ngọc Linh, cũng như hiệp đồng tăng cường sức khoẻ và bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân có hại bên ngoài.

2/ Công dụng của sâm Ngọc Linh ngâm mật ong
Một số công dụng tuyệt vời mà sâm Ngọc Linh ngâm mật ong mang lại, có thể kể đến như:
  • Tăng cường miễn dịch cho cơ thể.
  • Tăng cường năng lượng và giảm mệt mỏi.
  • Tăng cường chức năng nhận thức và khả năng tập trung.
  • Tăng cường sức khoẻ tổng thể.
  • Hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
  • Phòng ngừa lão hoá, chống lại các tác hại của các gốc tự do từ bên ngoài.

Cách ngâm và sử dụng sâm Ngọc Linh với mật ong chuẩn

Để ngâm sâm Ngọc Linh với mật ong không quá khó, bạn chỉ cần thực hiện tuần tự các bước sau đây:
1/ Các bước chuẩn bị nguyên liệu
  • Dược liệu sâm Ngọc Linh: Chúng ta nên chọn những củ sâm Ngọc Linh từ 5 năm tuổi trở lên mới có hàm lượng Saponin cần thiết để có tác dụng. Có thể chọn ngâm 1 hoặc nhiều củ sâm phụ thuộc vào kinh tế và mục đích sử dụng.
Củ sâm Ngọc Linh
  • Dược liệu mật ong: Cần chọn đúng mật ong rừng nguyên chất, không chọn dùng các loại mật ong pha lẫn đường hay pha lẫn tạp chất.
Mật ong nguyên chất
  • Bình thuỷ tinh để ngâm: Nên chọn loại bình có nắp đậy, có kích thước phù hợp với lượng mật ong và lượng sâm Ngọc Linh bạn định ngâm.
2/ Các bước thực hiện
  • Trước hết bạn cần rửa sạch củ sâm Ngọc Linh để loại bỏ hoàn toàn đất cát và bụi bẩn bám bên ngoài. Nên rửa và chải kỹ bằng bàn chải dưới vòi nước sạch, chú ý rửa nhẹ nhàng để không làm gãy hoặc trầy xước củ sâm.
  • Nên cắt củ sâm Ngọc Linh ra thành những lát nhỏ, rồi lần lượt cho vào trong bình thuỷ tinh đã chuẩn bị trước. Sau đó rót từ từ mật ong lên vừa đủ ngập bề mặt sâm (theo tỷ lệ  1 phần sâm với 2 phần mật ong), rồi đậy kín nắp lại và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
  • Sau khoảng vài tháng là bạn có thể dùng được, không nên dùng sớm hơn vì dược chất chưa được lấy ra hết. Nếu có thể thì để càng lâu càng tốt vì càng lâu thì dược chất càng được lấy ra nhiều hơn.
3/ Cách sử dụng sâm Ngọc Linh với mật ong
Có 2 cách sử dụng sâm Ngọc Linh với mật ong chính là: ăn trực tiếp hoặc pha loãng với nước rồi sử dụng.
Với cách 1: Bạn lấy trực tiếp từng miếng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong ra, để tan từ từ trong miệng rồi nuốt. Có thể uống thêm vài ngụm nước ấm để dễ nuốt hơn. Một ngày nên dùng từ 1 đến 2 lát là phù hợp.

Ăn trực tiếp sâm Ngọc Linh ngâm mật ong
Cách 2: Dùng thìa lấy 2 đến 3 lát sâm Ngọc Linh ngâm mật ong cho vào ấm, rồi chế thêm khoảng 200ml nước ấm vào. Khuấy đều cho mật ong tan ra hết là có thể sử dụng. Cuối cùng ta có thể nhai trực tiếp miếng sâm Ngọc Linh để lấy hết toàn bộ dược chất.

Đối tượng sử dụng của sâm Ngọc Linh ngâm mật ong

1/ Đối tượng nên sử dụng sâm Ngọc Linh ngâm mật ongDưới đây là một số đối tượng chính nên sử dụng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong:
  • Các vận động viên, người lao động nặng.
Vận động viên - Một đối tượng nên sử dụng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong
  • Người làm việc trong môi trường căng thẳng, đầy áp lực.
  • Người cao tuổi.
  • Người cần tăng khả năng tập trung và duy trì nhận thức.
  • Người gặp một số vấn đề về đường hô hấp như ho, hen suyễn, đau rát họng, viêm phế quản.
2/ Đối tượng không nên sử dụng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong
Tuy rất bổ dưỡng, song có một số đối tượng không nên sử dụng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong vì có thể gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Cụ thể như sau:
  • Phụ nữ đang mang thai.
  • Trẻ em trước độ tuổi dậy thì.
  • Các đối tượng có cơ địa hàn, người khó ngủ, mất ngủ lâu năm.
  • Người mắc một số bệnh mãn tính như đái tháo đường, cao huyết áp,... không nên sử dụng.

Lưu ý để dùng sâm Ngọc Linh với mật ong hiệu quả

Để sử dụng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong hiệu quả, bạn nên tuân thủ khuyến nghị của các chuyên gia. Cụ thể như sau:
  • Sâm Ngọc Linh ngâm mật ong là một loại thực phẩm chức năng, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Do đó, bạn không nên lạm dụng để tránh làm ảnh hưởng đến sức khoẻ của mình. Ngoài ra, mỗi người đều có cơ địa khác nhau nên hiệu quả đạt được có thể sẽ khác nhau.
  • Không nên sử dụng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong vào buổi tối vì có thể gây mất ngủ.
  • Nếu bị dị ứng với mật ong hay phấn hoa, bạn không nên sử dụng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong, mà nên lựa chọn sử dụng dạng chế biến khác của sâm Ngọc Linh.

Kết luận

Đó là toàn bộ các thông tin chúng tôi hướng dẫn cho bạn về cách ngâm sâm Ngọc Linh với mật ong chuẩn. Mong rằng bạn đã có được những kiến thức bổ ích cho mình.
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây